โปรตีนเสริม for Dummies

โปรตีนเสริม for Dummies

Blog Article

งานวิจัยที่ทดลองในสัตว์พบว่า โปรตีนถั่วจะได้รับการดูดซึมช้ากว่าเวย์โปรตีน แต่เร็วกว่าโปรตีนเคซีน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนที่ทำให้อิ่มต่างๆ ซึ่งอาจเทียบได้กับโปรตีนที่ทำมาจากนม

เพื่อให้ผู้อ่านมีทางเลือกในการรับประทานโปรตีนที่หลากหลายแหล่งที่มา เราได้เปรียบเทียบปริมาณโปรตีนจากพืช และปริมาณโปรตีนจากสัตว์มาเป็นข้อมูลสำหรับการรังสรรค์เมนูอาหารจานโปรดให้มีคุณค่าทางโปรตีนครบถ้วน

ประโยชน์ของโปรตีนและปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน

อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน

มีสารอื่นอะไรเพิ่มเติมเข้าไปบ้าง ในปริมาณเท่าไหร่

โปรตีนประกอบไปด้วยกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ทั้งชนิดที่ร่างกายมนุษย์ผลิตเองได้และที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น ซึ่งโดยทั่วไปมนุษย์ส่วนใหญ่จะได้รับโปรตีนจากอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างเนื้อสัตว์ และพืชบางชนิดที่มีโปรตีนสูงเช่น ถั่ว เป็นหลัก

เนื้อเยื่อทุกๆส่วนของร่างกายนั้น ล้วนมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ

ในประเด็นของการกินให้พอ สิ่งที่ควรพิจารณา คือ ความต้องการปริมาณโปรตีนต่อวัน ในผู้ใหญ่โดยทั่วไปสามารถคำนวณได้จากสูตรดังต่อไปนี้

รพ.จุฬาลงกรณ์ โปรตีนเสริม เชิญร่วมงาน “รู้ทันมะเร็งโรคเลือด”

ตั้งค่าคุกกี้ยอมรับทั้งหมดปฏิเสธทั้งหมด

ซึ่งการกินเวย์ก่อนออกกำลังกายจะช่วยในเรื่องเพิ่มพลังงานให้เราสามารถออกกำลังกายได้นานยิ่งขึ้น และการกินเวย์หลังออกกำลังกายจะช่วยในด้านการซ่อมแซมของกล้ามเนื้อ และกระตุ้นให้เกิดการสร้างกล้ามเนื้อในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ลดการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกาย 

หิวตลอดเวลา กินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม เพราะร่างกายขาดโปรตีนที่เป็นตัวช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด หากทานโปรตีนน้อย ระดับน้ำตาลไม่คงที่ ร่างกายจะรู้สึกต้องการน้ำตาลมากขึ้น ทำให้หิวและอยากกินของหวานตลอดเวลา

ดูแลสุขภาพหัวใจ ห่างไกลความดันโลหิตสูง

ในปัจจุบันถือได้ว่าเป็นยุคทองของ “เวย์โปรตีน” เลยก็ว่าได้ครับ แต่ว่าทำไมอยู่ ๆ คนถึงฮิตกินเวย์ขึ้นมา? จริง ๆ ต้องเล่าย้อนไปก่อนหน้านี้ในช่วงค.